विश्व महासागर दिवस से पहले नोवोतेल ने WWF साझेदारी, नई खाद्य नीतियों के साथ महासागर प्रतिबद्धता को गहरा किया
8 जून को विश्व महासागर दिवस से पहले, नोवोतेल ने गर्व से वर्ल्ड वाइड फंड फॉर नेचर (WWF) के साथ अपनी महत्वपूर्ण तीन साल की साझेदारी की पहली वर्षगांठ की घोषणा की। महासागर संरक्षण के प्रति अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि करते हुए, नोवोतेल दो प्रभावशाली नई खाद्य नीतियां शुरू कर रहा है: WWF फ्रांस के सहयोग से "नोवोतेल के स्थायी समुद्री भोजन सिद्धांत", और अपने 600 होटलों में एक अग्रणी वैश्विक "प्लांट-फॉरवर्ड" खाद्य महत्वाकांक्षा।
नोवोतेल ग्लोबल ब्रांड के अध्यक्ष जीन-यवेस मिनेट ने ब्रांड की निर्णायक कार्रवाई पर जोर दिया: "WWF के मार्गदर्शन और विशेषज्ञता के माध्यम से, हम अपने 600 होटलों में और व्यापक रूप से उद्योग और उन समुदायों में बड़े पैमाने पर बदलाव ला सकते हैं जहां हम पहुंचते हैं।" WWF फ्रांस के साथ विकसित नए स्थायी समुद्री भोजन सिद्धांत, 350 लुप्तप्राय समुद्री भोजन प्रजातियों पर प्रतिबंध लगाते हैं और 2027 तक जिम्मेदार मछली पकड़ने को बढ़ावा देते हैं, MSC-प्रमाणित जंगली-पकड़ी गई प्रजातियों और ASC/जैविक-प्रमाणित खेती वाले समुद्री भोजन का समर्थन करते हैं। नोवोतेल प्लांट-फॉरवर्ड महत्वाकांक्षा के लिए भी प्रतिबद्ध है, जिसका लक्ष्य 2026 तक सभी होटलों में कम से कम 25% पौधों पर आधारित मेनू होना है, जिसमें से 39% पहले ही इस लक्ष्य को पूरा कर चुके हैं।
भोजन से परे, नोवोतेल शिक्षा और जागरूकता को बढ़ावा दे रहा है। इस गर्मी में, परिवार WWF फ्रांस और नोवोतेल द्वारा डिज़ाइन किए गए दो नए एडुटेनमेंट गेम के साथ जुड़ सकते हैं: "गार्डियंस ऑफ़ द मेडिटेरियन" और "सी टर्टल," बच्चों को महासागर के राजदूत बनने के लिए प्रेरित करते हैं।
पिछले एक साल में, नोवोतेल ने अपनी महासागर संरक्षण योजना में महत्वपूर्ण प्रगति की है, जिसमें एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करना, खाद्य अपशिष्ट को कम करना, माइक्रोप्लास्टिक फिल्टर पायलट लॉन्च करना और मत्स्य सुधार परियोजनाओं की शुरुआत करना शामिल है। ब्रांड अपनी टीमों के लिए वैश्विक प्रशिक्षण के माध्यम से महासागर जागरूकता भी बढ़ा रहा है और पोसिडोनिया घास के मैदानों की रक्षा करना, "भूतिया गियर" को हटाना, ब्लू पांडा नाव का समर्थन करना और समुद्री कछुओं को ट्रैक करना जैसे महत्वपूर्ण WWF फ्रांस संरक्षण परियोजनाओं का समर्थन कर रहा है।
"महासागर की रक्षा का मतलब हमारे साझा भविष्य की रक्षा करना भी है," WWF फ्रांस के महासागर कार्यक्रम प्रबंधक लुडोविक फ्रेयर एस्कोफियर ने नोवोतेल की प्रतिबद्धता की सराहना करते हुए कहा। जीन-यवेस मिनेट ने "दुनिया के फेफड़ों" के रूप में महासागर की महत्वपूर्ण भूमिका और एक स्थायी भविष्य के लिए मानवता के साथ अपने संबंधों को फिर से संतुलित करने के लिए नोवोतेल के समर्पण को दोहराया। आगे देखते हुए, नोवोतेल उद्योग के नेताओं के साथ सहयोग करना जारी रखेगा, स्थायी प्रथाओं का विस्तार करेगा और मेहमानों को महासागर संरक्षण में शामिल करेगा।
